متن خبر:
بهترین خوردنی ها برای استحکام استخوان ها
مهم نیست پیر هستید یا جوان ، چون به توصیه متخصصان در هر گروه سنی که باشید حتما باید از استخوان های خود مراقبت کنید .
در حالیکه اکثر ما فکر می کنیم استخوانها قوی ترین و سخت ترین بافت بدنمان هستند ، اما باید این واقعیت را دانست که به مرور زمان استخوانها نرم تر شده و به سادگی ترک میخورند واین عارضه مختص دوران سالمندی نیست ، بلکه عادات تغذیه ای نامناسب موجب شده که جمعیت جوانان نیز بیش از گذشته با این بیماری دست به گریبان باشند واین روند متاسفانه رو به افزایش است .
دراین مقاله به چند ماده خوراکی اشاره شده است که می توان با مصرف آنها استخوان ها را تقویت کرده و دست کم پوکی استخوان را به تعویق انداخت .
اولین و مهم ترین ماده خوراکی محکم کننده استخوان ها (( شـیـــــــــر )) است . به همین خاطر است که مادران دائم توصیه میکنند بچه ها روزانه حداقل یک لیوان شیر بنوشند . شیر منبع حیاتی از کلسیم و همچنین ویتامین D است .
متخصصان تغذیه می گویند : هر چند سایر فراورده های لبنی مانند پنیر وبستنی هم گزینه های خوبی هستند ، اما با وجود دارا بودن کلسیم اغلب انها فاقد ویتامین D هستند ، به علاوه اگر لبنیات کم چرب را انتخاب کنید ، از تمام مزایای تغذیه ای انها برخوردار خواهید شد .
مورد بعدی دانه ها و مغز خشکبار هستند . هیچوقت خاصیت مغز خشکبار را دست کم نگیرید . دانه هایی مثل تخمه کدو حلوایی سرشار از منیزیم است که به متابولیسم کلسیم کمک میکند .
سایر مغز ها نیز مانند بادام و پسته باید مصرف شوند .
خورنی بعدی که بسیار توصیه می شود مغز گردو است که به دلیل اهمیت آن جداگانه مطرح شده است . مغز گردو سرشار از اسید چرب امگا 3 است که مزایای فراوانی دارد .همچنین حاوی اسید آلفا لینولئیک است که استخوان ها راتقویت می کند .
مورد آخر و البته حائز اهمیت (( هویــــــــــج )) است . هویج سرشار از آلفا کاروتن ، بتا کاروتن و بتا کریپتو کسانتین است که به صورت خام و در سالاد باید استفاده شود چون در تقویت استخوانها موثر است .